Nguyên liệu:
- 500 gr thịt nạc hoặc thịt ba chỉ
- 1 muỗng ngũ vị hương
- Nước tương, mì chính, đường, muối.
vật liệu:
- 500 gr cải thìa
- 1 muỗng canh muối
- 2-3 củ hành tím xắt lát mỏng
- 2 cây hành lá xắt nhỏ.
Gia vị trộn kim chi:
- 2 muỗng canh ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê hạt vừng
- 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê đường.
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà
- 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)
- 1 củ gừng
- Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô
- 1 thìa nhỏ nước màu kho thịt (nước hàng kho thịt).
Nguyên liệu
- 500 gr cá quả
- 100 gr cà chua (có thể thêm khế)
- 25 gr thì là
- 50 gr mẻ chua
- 1 quả dọc
- 50 gr hành củ tươi
- Mỳ chính, nước mắm, muối, rau ghém và ớt tươi.
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt hàu
- 3 quả trứng gà
- Hành lá
- Tiêu xay
- Tỏi băm
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm
- Rượu trắng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét