Nắng nóng như thế này còn ngần ngại điều gì nữa mà không mau tay vào bếp làm ngay món kem dừa "khờ" thơm ngon và hấp dẫn. Từng muỗng kem sánh mịn, trắng phau lại thêm vị béo ngậy và hương thơm thoang thoảng của dừa tỏa ra giúp bạn có những phút giây đập tan cơn khát khiến thân luôn mát mẻ, sảng khoải.
Quả dừa được biết đến như một thức uống thiên nhiên dùng để giải khát và làm mát cơ thể bởi vậy rất được nhiều người tình thích. ngoại giả sức hấp dẫn của nó chưa dừng lại ở đó, vị béo béo, ngọt nhẹ của nước cốt dừa hòa lẫn vào trong các món ăn luôn khiến người ta dễ chịu, miệng lúc nào cũng nhóp nhép không ngừng.
Nào, hãy cùng vào bếp làm ngay cho mình những hũ kem dừa siêu ngon để chóng chọi lại với cái nắng "kinh khủng" như thế này, cho bạn một ngày dài mát mẻ không còn lo bức bối khó chịu nữa nhé!
vật liệu:
2 chén sữa
2 chén whipping kem
2 chén nước cốt dừa
1 chén cơm dừa khô (có thể đem nướng qua cho thơm)
Đường, muối
Cách làm:
- Bước 1: Chuẩn bị một tô lớn cho sữa, whipping kem, nước cốt dừa và cơm dừa khô vào cho hỗn tạp được quyện đều.
- Bước 2: Cho hỗn hợp lúc này vào nồi, đun ở lửa vừa trong vòng 10 phút, khi thấy hổ lốn sôi nhẹ, hơi sánh lại thì tắt bếp.
- Bước 3: Trong lúc chờ hỗn hợp trên, bạn hãy đánh lòng đỏ trứng, đường và một ít muối (ước tính cho vừa khẩu vị) hòa tan chúng lại với nhau.
- Bước 4: Hòa tan hỗn hợp nóng vừa đun sôi vào cùng hổ lốn trứng cho thật đều, sau đó cho vào trong nồi trở lại, đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi hổ lốn sánh lại, rồi lược qua lưới một lần giúp chất kem mịn màng hơn.
- Bước 5: Muốn kem có độ dẻo và béo hơn, chờ hỗn tạp nguội cho vào ngăn đá khoảng 30 phút rồi lấy ra dùng thìa quậy đều lên khi nào cảm thấy nặng tay thì dừng lại.
- Bước 6: Tán đều và nén kem thật chặt sau đó đưa kem trở lại vào ngăn đá đến khi kem cứng thì có thể đem ra dùng.
Kem sau khi hoàn thành sẽ có vị beo béo, thơm mùi nước cốt dừa nhè nhẹ, để lâu trong miệng có cảm giác tan dần mát lạnh đầy sự tót vời. Đồng thời muốn kem được bắt mắt hơn bạn nên cho cơm dừa hay đậu thi bằng lái xe a1 phộng rang lên trên mặt để làm tăng hương vị của kem.
ngoại giả, nếu bạn là những người "sành ăn" muốn phá cách để cho những cây kem dừa không chỉ ăn thôi mà còn phải thật đẹp thì hãy phối hợp nó với nhiều hương vị với cách trang trí khác nhau.
Sự biến tấu đầy hấp dẫn của những cây kem dừa nhìn thui là đã muốn "ngất ngây" rồi...
Cho một ít matcha vào làm món kem dừa có vị "lạ lạ" ngon không thể mường tượng luôn các bạn ơi!
Bạn có thích kem dừa phối hợp cùng socola không nhỉ?
Thật dễ dàng để có một buổi trưa hè được mát lạnh và sảng khoái đúng không nào? Món kem dừa thật sự quá dễ làm lại còn siêu ngon nữa chứ, không cần có máy làm kem hay phải đi xa tít ra ngoài cửa hàng mới có được những cây kem mang về nhâm nhi. Thậm chí dưới cái nắng này kem cũng sẽ tan chảy mất mà thôi. Với công thức trên trông bạn sẽ làm thành công món kem dừa "độn" để có thể "triệt tiêu" thời tiết nắng nóng này nhé!
Ảnh: Internet
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét